Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 5 x 2/3 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten und ein einfaches Handling sprechen einfach für sich.
Gewicht | 69,6 kg |
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Größe | 775 × 620 × 675 mm |
Data Sheet | |
Frequenz | 50 Hz |
Abstand zwischen den Einschüben | 74 mm |
Exploded View | https://www.bartscher.com/de/permalink/explodedview/117650/de |
Wiring Diagram | https://www.bartscher.com/de/permalink/wiringdiagram/117650/de |
Dauerbetrieb | Ja |
Kontrollleuchte | – |
Operating Instructions | https://www.bartscher.com/de/permalink/operatinginstructions/117650/de |
Rack-Control | Ja |
Temperaturbereich bis | 300 °C |
Anzahl Garphasen | 8 |
Anzahl Einschübe | 5 |
Spannung | 400 V |
Temperaturregelung | Stufenlos |
Lüftergeschwindigkeit | 3 Stufen |
Art der Einschübe | Quer |
Steuerung | Touch |
Wrasenabzug | Ja |
Betriebsart | Elektro |
Serie | Silversteam |
Wichtiger Hinweis | Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar |
Anzahl Motoren | 1 |
LED-Anzeige | Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit |
Funktionen | Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung |
Geräte-Anschluss | 3 NAC |
Temperaturbereich von | 50 °C |
Format Einschübe | 2/3 GN |
Material | CNS 18/10 |
Wasseranschluss | 3/4" |
USB-Anschluss | Seitlich |
Zeiteinstellung bis | 599 Minute(n) |
Material Garraum | CNS 18/10 |
Auf Anfrage lieferbar | – |
Anzahl Garprogramme | 99 |
Eigenschaften | Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckerfertig ,Schnellere Aufheiz- und Wieder-Aufheizzeiten ,Reduzierte Garzeiten um bis zu 30 % |
Innenbeleuchtung | Ja |
Kerntemperaturfühler-Anschluss | Seitlich |
Zeiteinstellung von | 0 Minute(n) |
Mit Reinigungssystem | Nein |
Inklusive | 1 Rost 2/3 GN ,1 Blech 2/3 GN ,1 Wasserzulaufschlauch |
Anschlusswert | 4,8 kW |