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Kombidämpfer E 7110

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EAN: N/A Artikelnummer: 116528
Hersteller:Bartscher GmbH

Ausführung CNS
1 Jahr Vollgarantie + 1 Jahr Garantie auf Ersatzteile

Ausführung CNS
Elektronische Steuerung mit 99 Programmen und jeweils bis zu 9
unterschiedlichen Garphasen
Fassungsvermögen bis zu 7 x 1/1 GN oder 600 x 400 mm
Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen, Delta-T-Garen
(Kerntemperaturfühler optional erhältlich)
Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima
Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regulierbar
Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
Wrasenabzug regulierbar
Garraumbeleuchtung
Praktischer GN-Quereinschub
LED-Anzeigen für Temperatur, Zeit, Beschwadung, Kerntemperatur
Vorbereitet für die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers
Vorbereitet für die Halterung der Handbrause
Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen
Auflageschienen herausnehmbar
Abstand zwischen den Blechen 74 mm
Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C
Wasseranschluss 3/4″
Anschlusswert: 9,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC
Maße: B 890 x T 815 x H 815 mm
Lieferung inklusive: 1 Rost 1/1 GN und 1 Blech 1/1 GN

Ab Wasserhärten von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung
eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3
bar.

Hersteller

Bartscher GmbH

Die Bartscher GmbH ist eines der führenden Unternehmen der Großküchenbranche in Europa. Das Produktsortiment umfasst eine große Auswahl an professionellen Geräten, praktischen Küchenhelfern und innovativen Produktlösungen. Alles, was im modernen Großküchenbetrieb benötigt wird, um effizient zu arbeiten.
Größe 890 × 815 mm
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