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Kombidämpfer M10110, 10×1/1GN

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EAN: N/A Artikelnummer: 116621
Hersteller:Bartscher GmbH

Ausführung CNS
1 Jahr Vollgarantie + 1 Jahr Garantie auf Ersatzteile

Ausführung CNS
Knebel-Bedienung
Fassungsvermögen bis zu 10 x 1/1 GN oder 600 x 400 mm
Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen
Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima
Lüftergeschwindigkeit in 2 Stufen regulierbar
Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
Wrasenabzug regulierbar
Garraumbeleuchtung
Praktischer GN-Quereinschub
LED-Anzeige für Kerntemperatur
Vorbereitet für die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers
Vorbereitet für die Halterung der Handbrause
Doppelturverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen
Auflageschienen herausnehmbar
Abstand zwischen den Blechen 74 mm
Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C
Wasseranschluss 3/4″
Anschlusswert: 12,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC
Maße: B 890 x T 815 x H 1015 mm
Lieferung inklusive:
1 Rost 1/1 GN und 1 Blech 1/1 GN

Ab Wasserhärten von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung
eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3
bar.

Hersteller

Bartscher GmbH

Die Bartscher GmbH ist eines der führenden Unternehmen der Großküchenbranche in Europa. Das Produktsortiment umfasst eine große Auswahl an professionellen Geräten, praktischen Küchenhelfern und innovativen Produktlösungen. Alles, was im modernen Großküchenbetrieb benötigt wird, um effizient zu arbeiten.
Größe 890 × 1015 mm
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