Der Bartscher Kombiämpfer der Serie Silversteam mit 10 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge.
| Gewicht | 140,0 kg |
|---|---|
| Data Sheet | |
| Frequenz | 50 Hz |
| Abstand zwischen den Einschüben | 74 mm |
| Dauerbetrieb | Ja |
| Kontrollleuchte | Ein/Aus ,Temperatur |
| Rack-Control | Nein |
| Temperaturbereich bis | 280 °C |
| Anzahl Garphasen | 1 |
| Spannung | 400 V |
| Anzahl Einschübe | 10 |
| Temperaturregelung | Stufenlos |
| Lüftergeschwindigkeit | 2 Stufen |
| Steuerung | Knebel |
| Art der Einschübe | Quer |
| Wrasenabzug | Ja |
| Betriebsart | Elektro |
| Wichtiger Hinweis | Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar |
| Serie | Silversteam |
| Anzahl Motoren | 2 |
| LED-Anzeige | Beschwadung ,Kerntemperatur ,Temperatur ,Zeit |
| Funktionen | Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung |
| Geräte-Anschluss | 3 NAC |
| Temperaturbereich von | 50 °C |
| Format Einschübe | 1/1 GN ,600 x 400 mm |
| Material | CNS 18/10 |
| Wasseranschluss | 3/4" |
| USB-Anschluss | – |
| Zeiteinstellung bis | 120 Minute(n) |
| Material Garraum | CNS 18/10 |
| Auf Anfrage lieferbar | – |
| Anzahl Garprogramme | 1 |
| Eigenschaften | Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube |
| Innenbeleuchtung | Ja |
| Kerntemperaturfühler-Anschluss | Seitlich |
| Zeiteinstellung von | 0 Minute(n) |
| Mit Reinigungssystem | Nein |
| Inklusive | 1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch |
| Anschlusswert | 12,6 kW |
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